こんにちは!(^^)!
ひな祭りのおやつ作りました。
何だかわくわく、そわそわしながらの
クッキングです!(^^)!
・わかめごはん
・鮭ご飯
・白飯
・うずら卵
・錦糸卵
・ごま
・きゅうり
・つまようじ
*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･’*･゜ﾟ･*:.｡..
ウズラの卵にゴマを付けて
顔を作るんですけど
これが結構難しいんです。
それぞれの個性があらわれますょ
(*´∇｀*)
色んな顔を見てあげて下さいっ
可愛い～～～～～～
どれが誰のかは
ちゃんと把握していますっ!(^^)!
いただきまーす
リハビリテーションの
山本様と一緒に食べられて嬉しそうな
僕。(^^)
みんなと作って
たべる
だから、幸せ
誰にとっても
すばらしい。
浅井。
こんにちは(*^▽^*)
今回は
2月のつくしランチのご紹介です！
2月は、学校が1日体験などの行事で、早下校の日が何日かありました。
そんな日は、お弁当を作る手間を
ど～～ぞ
はぶいて(^｡^)
つくしランチをご利用くださいませ！
全て200円です！！
*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*｡. .｡.:*･
今日は
僕の大好き
キーマカレー(^○^)
もちろん手作り、挽肉たっぷり。
おかわり
してくれました(^o^)
ちなみに
サラダは
食べ始めは、なにも味をかけず
次に
色々な味のドレッシングがあるなか
青じそドレッシングを選びました！
渋いぜっ
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
私たちスタッフは
子どもたちに
美味しく食べてもらいたくて、
メニューを決める時は、
数日前から
無い知恵を絞ってメニューを
考えます、、。
・・・あれは、
あの子が好きだけど、
あの子は苦手だし、、。とか
あの子は、
白いご飯は苦手だけど、
これなら大好きっ！ や
汁物は熱いと飲みづらいから、
何時に温めて、、。
などなど、色々考えています(´∀｀*)
そして
材料費は200円で収まるように、、。
と考えて、やっては、
いるんですぅっ。
が。
200円で収まったことは
ないでーす！！！笑笑
だって〜
美味しいものを食べてほしいから〜
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
次のランチ
スタミナプレート
＊肉野菜炒め
＊目玉焼き
＊キャベツの浅漬け
（しょうが、青じそ風味） うまい
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
次のランチ
＊焼き鳥ドン
＊かにかま、きゅうりサラダ
（マヨポン酢和え）
＊味噌汁
この日
お米11合完食
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
３月も早帰りの日がありますよね(^^)
是非つくしランチをご利用ください
!(^^)!
臨時利用も
どしどし
お待ちいたしております！！
浅井
こんにちは！(^^)
今回は「蒸しカップケーキ」のクッキングの様子をご紹介いたします。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
前回のクレープ作りが楽しすぎて忘れられず
中学生のお姉さんからオファーを頂きました！！
「買い物からクッキングまで、ぜひやりたい！」
と意気込み充分です(^^)
☆☆レッツクッキング☆☆
材料です
＊ミックス粉
＊牛乳
＊卵
＊アポロチョコ
＊チョコチップ
＊ココア
＊いちご
＊みかん缶
＊サラダ油
＊お湯（蒸すとき）
近くのスーパーへ行き、メモした材料を買いました。
フルーツは「好きなものを買ってきていいよ！」
と増田先生が言ってくれたので
お姉さんはイチゴとみかん缶詰を選びました(^^)
（今回はスーパーが混んでいた事と、子どもたちの安全確保の為
お買い物の様子写真は撮りませんでした。）
まずは卵を割り、粉を投入～
スタッフ「卵を割る時は、平らなところで割ったほうが
上手く割れるよ！」
お姉さん「はいっ」
微妙な、ちから加減に苦戦しながら、沢山割ってくれました!(^^)
次に牛乳～
量はスタッフの「感覚で」!(^^)!（笑）
食べること作る事が何よりも大好きなスタッフだから大丈夫！！
まかせて！
このくらいのトロトロに～（笑）
プレーン味OK
次はチョコ味
混ぜるっ
結構～～力いるよ
次は
アルミカップを並べて
材料を
入れていきます
なかなかの握力がいるんです
蒸しケーキなので
ホットプレートにお湯を流しいれます。底から５ミリくらい。
お好きなチョコを入れて
ふたを閉めて
いざっっ
約７分！
この待ち時間、７分って結構長いんですよね～。
各々が好き好きに行動したくなる時間でもあります。
でもみんな出来上がりが楽しみで、ちゃ～んと
座って待っていてくれます。。
それって
とっても嬉しい事なんです。。
お待たせしました！
チョコのいい匂い～～～～！！！！！
とこの笑顔
好きなトッピングを選んで完成です(^^)
お茶を配ってもらいます☆
頼りがいある～♡
ありがとっっっ♡
みんな
作ってくれて
待っていてくれて
ありがとうーーーーー！
それでは
いただきま～す！
美味しかった～～～
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
楽しくクッキングしてくれてありがとう！
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
みんな甘いもの好きだよねー
食べる速度が速い（笑）
そして
何と言っても
みんなの集中力が凄い。
食べたいから
食卓を囲む。。
それが自然な流れ
それが大切。。。。
浅井。
日頃は、放課後デイサービスつくしをご利用いただきありがとうございます。
今回は先日の節分でクッキングした
恵方巻きを紹介します❁！
*⑅︎୨୧┈︎┈︎┈︎┈︎┈︎┈︎┈┈︎┈︎┈︎┈︎┈︎୨୧⑅︎*
商売繁盛や無病息災などを願う縁起物の恵方巻き❁
恵方巻きは元は関西地区の文化だったようです\( •̀ω•́ )/
7つの具を使用することが有名ですが
その数は七福神に因んでいるそうです☆*。
福を巻き込むということらしいです( *´艸`)
つくしの恵方巻きの具はこちら！
✩きゅうり
✩カニカマ
✩鮭
✩肉そぼろ
✩サニーレタス
✩卵
そしてご飯に和えたごま❁！
この7つでいざ巻き巻き(〃>ω<〃)
あ！海苔にはひと工夫✧
海苔を1枚1枚、ルレットで細かい穴を開けてます(*´꒳`*)
コンビニの海苔も同じ加工らしく…
開けることで噛み切りやすくなるのです！(ﾉ*´▽`*)ﾉ
ルレットかけすぎると避けるので程よくがオススメです( ˘꒳˘ )笑
海苔にうすくご飯をのばして…
好きな具をどーん！！
乗せすぎると巻けなくなるので要注意です( ˘꒳˘ )(失敗者は語る)笑
具をのせ終わったら…
ラップを使いくるっ！！
ぎゅっ！！！
完成～♡♡
みんなが作り終わるまで全力待機…✧︎*。
可愛い…( *´艸`)
それぞれオリジナルの恵方巻きが出来た！
それじゃあ…
いただきまーす！！！⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝
大きなお口～(੭ु ›ω‹ )੭ु
がぶっ！！
みんな美味しい！！と食べてくれました❁
巻くのも楽しい！食べるのも楽しい！
と盛り上がりました(*´ω｀*)
いつもは食べないような具を入れる子や、
お気に入りの具1つをたっぷりと入れる子…
個性が見えていいクッキングになったと思います( *´艸`)♡
放課後デイサービス つくし
阿部
こんにちは(^^)
先日も、ケアーズ訪問介護リハビリステーション大和田の
山本様（作業療法士）に来て頂きました。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
みんなで一緒に
楽しく体操をしました！
いつもにこやかで
穏やかな山本さん♡
子どもたちにもスタッフにも大人気です！！
浅井
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
ケアーズ訪問介護リハビリステーション大和田様の
ホームページに、つくしを紹介して頂きました！
興味のある方は
こちらをご覧下さい
↓ ↓ ↓
こんにちわ！！
もうお気付きの方もいらっしゃると思いますが・・・・
つくしの車用ロゴ と
エプロンがリニューアルしました☆☆
エプロンは、２パターン。
どこが違うか、見つけてみて下さい！！
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
つくし スッタフ一同
日頃は、放課後デイサービスつくしをご利用いただきありがとうございます。
今回はクリスマス当日のケーキ作りの様子をお伝えしたいと思います｡˚✩
*⑅︎୨୧┈︎┈︎┈︎┈︎┈︎┈︎┈┈︎┈︎┈︎┈︎┈︎୨୧⑅︎*
今回はみんなで簡単かつ美味しく作れるクッキーを使ったケーキを作りました❁
材料はこちら▼
✩マリークッキー
✩生クリーム
✩牛乳
✩チョコソース(チョコでも可)
✩お好みのフルーツ
です！(*´꒳`*)
それではクッキングスタート～❁
まず生クリームを泡立てます｡˚✩
今回は少し固めのクリームを使用したいので電動の力を借ります( ˘꒳˘ )笑
泡立ったらチョコソースを投入～♡
チョコを使う場合は湯煎で溶かしておきます！
角が立つくらいまで泡立てたら完成～｡˚✩
次にマリークッキーを牛乳に浸し…
間にクリームを挟んでいきます٩(ˊᗜˋ*)
و
この時のポイントは牛乳に浸し過ぎないこと！
あまり浸すとクリームが溶けちゃうので軽く付ける感じがベストです(*´꒳`*)
それを繰り返して…✩
みんなとても上手でした(〃>ω<〃)！！
つくしでは数多く作ったのでトレーを使いましたが、この時に牛乳パックにラップを敷いて作ると崩れず綺麗に作れます｡˚✩
最後に周りにクリームを纏わせて…✧︎*。
冷蔵庫で冷やして完成！！！\(* ´ ꒳ ` *)/
お好みのフルーツを飾って粉砂糖でオシャレに…✧︎*。
しゅわしゅわサイダーフルーツポンチと一緒にいただきまーす(๑´༥`๑)
みんなおいしー！！と食べてくれました(*´﹃｀*)♡
冷蔵庫で冷やす時間を短めにするとサクサク食感に♡
2時間～4時間寝かせるとしっとり食感になります(*´꒳`*)
切らずにそのまま仕上げると
なんちゃってブッシュ・ド・ノエルに…｡˚✩
泡立て、浸し、飾り付けなどなど
簡単ですが、一緒に楽しくできる工程が多く作っていてとても楽しく調理が出来ました♡
これ大好きでほんとに美味しいので
機会があれば是非お家でも作ってみてください(〃>ω<〃)❁笑
放課後デイサービスつくし
阿部
こんにちは(^^)
今回のブログは
年末年始の学校給食のない日の
早帰り下校の日の
つくしランチを
ご紹介させて頂きます！
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
早下校の日は
つくしランチが
最高〜！！ですよ
どうぞ
ご覧ください(^^)
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
２００円—！！！です
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
まずは
・ミートスパゲティー
・サラダ（レタス きゅうり ツナ）
・＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
次のランチ
・鶏南蛮
・味噌汁（わかめ、玉ねぎ、キャベツ）
・新鮮キャベツ、きゅうり
みんな
学校帰りでお腹すいてるんだよね
見ているこちらが嬉しくなるほどの食べっぷりを
みせてくれました。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
次のランチ
・生姜焼き
・サラダ（キャベツ、きゅうり）
・味噌汁（わかめ、玉ねぎ）
ご飯、炊飯器2台。
本日
一升
炊きます。
ほぼほぼ ですが
２０人前位～そこそこでございます。
相撲部屋かーーーーーー！（笑）
子どもたちに
満足してもらうことが命。
おかみの増田一重
・豚バラ
・しょうゆ、しょうが、みりん、りんごのすりおろし、、、などなど
なんと
1キロ！！(//∇//)
一日漬け込みました。
は～い
焼きあがりました!
いただきま～す！
この
美味しいポーズ,,,,
本当に
嬉しいんです。
そしてっ
はいっ
炊飯ジャーを
見てみてください
食べました！！！！
おかわり自由
みんな
食欲旺盛です！！！
みんなの
満足感を
感じる事ができるだけで
大満足です！
すごくないですか？！
もう一度（笑）
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
そして
食後の
お手伝い。
『食器 拭いてくれる人〜！』
と
声をかけると、すぐに駆け寄ってくれたんです、、、。
嬉しすぎます。
すてきな
つくしの
子どもたち
あーーーーーー感動
浅井。
２０１９年
明けましておめでとうございます。
本年もどうぞ宜しくお願い致します。
新年第１日目
みんなでお餅を食べました！
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
水に浸しておいたもち米を水を切り
餅つき釜にいれます。
「むす」
スイッチON！！
３０分位で蒸しあがりました。
美味しそうな湯気～～(^^)
次は
「つく、こねる」
スイッチON！！
１０分位でつけました！
では取り出しますっ
餅とり粉を塗って
上からかぶせて
熱っあつっあっつっ
すぽっっ
アツアツのうちに
ちぎって
好きな味を選びます！
あんこ
きな粉
からみ大根
出来上がりました!(^^)!
それでは
「いただきま～す！」
にょ～～ん
みんな喜んで食べてくれました(^^)
良かったぁぁぁ
子どもたちには
きな粉が一番人気でした！
個人的には、からみ大根が大好きです（笑）
とっても美味しかったです！
ごちそうさまでした。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
お餅が喉につまらないように、スタッフが
しっかりと見守り、関わっています。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
浅井
°˖✧2018年°˖✧
子どもたちの大好きな
クリスマスパーティーを開催しました！
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
°˖✧まずは
じゃんけん列車で遊ぼう～°˖✧
勝ち残った子は
お菓子の首飾りがもらえます！
みんながんばって！！
じゃんけん列車は
わちゃわちゃしながらも
とっても盛り上がりました！
負けず嫌い炸裂ーーーーーー！！（笑）
どうぞ 色々な
表情を見てみてくださいっ
勝てて嬉しい子や、負けて、半パニックの子など
感情がそれぞれで
それぞれの気持ちを受け止めるスタッフ✧
むずかしいけど、
めちゃくちゃ楽しい°˖✧
それが醍醐味です
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
クリスマス工作も
しました(^’^)
結構細かい工程もありましたが
難しいところは、スタッフが手を添えて
出来上がる喜びを
味わってくれたら良いな～
と思いながら
作りました！！
みんな
一生懸命です。
ぜひ
飾ってくれたら
とてもうれしいと思います(^^)
*************************
さあぁ～ お次は
いよいよサンタクロースさんの
登場です
みんなで
せーーーーの！
「サンタさ～～～～～ん！！！！」
今年も
来てくれたよ！！
やったーーーーーっ
むぎゅっっ
プレゼント
ありがと～～～!(^^)!
良かったねっ
そしてクリスマスパーティーをやりきった
うちの増田。
ちょっとあれですが、、、（笑）
子どもたちの為に
全力投球の増田なのです。
いつも
全力投球なのです。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
今年もありがとう!
みんなの
笑顔がみられて
嬉しいです。
°˖✧°また来年も来てね、サンタさん°˖✧
＊＊＊＊＊＊＊＊＊
サンタさん
忙しい中
つくしに来てくれてありがとうございます。
成長していく子どもたちに
どこまで
本気で
挑むか！！！！
どれだけの
感情を
受け止めて
楽しめるか(^^)
それが
つくし
です。
浅井
