こんにちは(^^)
すっかり気候は秋らしくなってきましたね。
送迎時の日の暮れかたも、あっという間に1日を締めくくるような寂しさを覚える今日この頃です。。
今回は
土曜日のゆったりとした時間を使ってクレープクッキングをした時の様子をお伝えさせて頂きます。
それでは、レッツクッキング！
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お買い物リストから考えていきます。
増田先生と打ち合わせ
メモを持ち買い物に行ってきまーす！
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好きな果物を買ってきて良いよと言ってくれました。
でも、、、
お姉さん
(お値段高いですよね、、)
増田先生
(良いよっ気にしないで買っておいで！)
お姉さん
(いいんですか、やったー)
の、会話を胸に
ブドウに決定(*’▽’*)
お会計もしっかり出来ました！
この時。思いもよらぬ
お声掛けがありました、、、
女性店員さん
「こんにちは(^^)
ケーキ作るんですか？」
お姉さん
「…クレープを作ります。」
（ど緊張)
店員さん
「あっ。ごめんなさいね。まちがえちゃった(≧∀≦)
頑張ってね！」
お姉さん
「頑張ります、ありがとうございます」
と、こんなやり取りがありました。
とても緊張しながらもコミニュケーションを上手に取ることが出来ました！
スタッフも、勿論嬉しかったのですが、お姉さん本人が一番喜んでいました(*’▽’*)
スタッフ
「声を掛けてもらえたね(^｡^)」
お姉さん
「はいっ緊張しましたけど、
ちゃんとお話し出来ました！」
と、店員さんとの出会いに
感動した一場面です。
とても、貴重な時間でした。
お姉さんの成長を、感じた瞬間です。
この笑顔(^○^)
つくしに戻り、手洗いうがいをし、手を消毒して
調理開始です
材料です(^｡^)
それでは、
ホイップクリームを作っていきます。
そのまま泡立てるより、
時短としてジャムを入れると良いんですって！
そんな情報を聞いたスタッフは
すぐに取り入れました。
生クリーム1パックに対し
スプーン一杯のイチゴジャムを入れます。
ジャムに含まれるペクチンと
生クリームの乳成分が合体することでいつもより早く角が立つのだそうです。
確かに、いつもよりも早く泡立ちました！
次はクレープの生地作りです
卵を割り、小麦粉を混ぜます。
この、トロトロ加減がクレープ生地には、良さそうです(๑˃̵ᴗ˂̵)
ホットプレートに、油を敷きます
温度は保温か、140度くらいを
行ったり来たり〜
なのです、ここが難しいのです
さあ
はじめてのクレープ生地作りです
思ったよりも少し形が良くなかったようで。
もう一度リベンジしたいとの
意向ヾ(๑╹◡╹)ﾉ”
はいっ
上手くいきました！
納得のお姉さんです！
スタッフもとても嬉しいです(^○^)
それでは、好きなフルーツをのせていきます。
ピオーネは、旬な果物で種もなく
食べやすそう(^｡^)
みかんも好き
頑張りましたー＼(^o^)／
それでは皆んな揃って
頂きまーす！
手作りって、本当に美味しいですよね。
生クリームの味は、作る時にいれたイチゴジャムにより
ほんの〜り酸味があり、爽やかな味がして、凄く美味しかったです
(^｡^)
美味しく頂き、ご馳走さまでした
(*^▽^*)
*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･’:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*
お片づけありがとうଓ♡⃛
*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･)･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*
今回は
買い物リストを考え、レジでのお会計を経験し、難しいクレープ生地作りなど、全ての行程を経験する
クッキングをしました。
おやつを食べながら
「クレープって、こんなに、大変なんですね(^｡^)」
「お買い物は、とても楽しかった」
「増田先生、太っ腹〜！」
など、
意味深いクッキングが出来ました。
皆さま、ありがとうございました
m(_ _)m
放課後デイサービスつくし
浅井
