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いつも放課後等デイサービスつくしをご利用いただきありがとうございます。

 

 

 

 

気候が急激に暑くなり、体調管理に気を抜けないこの頃ですね。。。

皆様、体調いかがですか？

 

 

 

 

つくしでは、こどもたちの健康管理の為、部屋の温度や体調確認など、とても気を配っています。

 

 

 

 

～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

 

 

 

 

 

そんなスタッフの心配もよそに、子どもたちは元気一杯、食欲旺盛です！！

 

 

 

 

健康がなにより、、　うんうん　　安心　安心　!(^^)!!(^^)!

 

 

 

 

そこで今回は、食欲旺盛なこどもたちと作った、焼き春巻きクッキングを、ご紹介させて頂きます！

 

 

 

 

 

～～～ ～～～ ～～～ ～～～ ～～～ ～～～ ～～

 

 

 

 

それでは、いきますよ～～～

 

 

 

焼き春巻き

 

 

 

レッツクッキング！！！

 

 

 

 

 

 

 

 

三時半になりました！

 

 

 

 

まずは材料のご紹介から～

 

【焼き春巻き】

 

 

 

・春巻きの皮・・・パリパリ感を演出っ

 

 

 

・ミートソース＋玉ねぎみじん切り・・・血液サラサラをプラス

（これぞ増田の愛！！子どもたちを愛してやまない）

 

 

 

 

・チーズ・・・とろけるチーズ

 

 

 

 

・ハム・・・ビタミンB１

 

（玉ねぎと一緒に食べる事で、玉ねぎの栄養素硫化アリルがハムのビタミンB1の吸収を高め、夏バテ防止！）

 

 

 

 

 

・食パンの細切り・・・これがなんと、

 

ピザ生地のような食感をかもしだします～～～

 

（　うちの増田がかもしだした　　隠し素材）

 

 

 

 

 

・・・あっ　ばらしちゃった、、、👀

 

 

 

 

 

・のり付け用、小麦粉水溶き

 

 

 

 

～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～！

 

 

 

 

それでは,はじめに～

 

 

 

春巻きの皮を敷いていきます

 

 

 

 

次に、細切りパンをおき

 

 

 

 

 

 

 

 

ミートソースをかけ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ハムとチーズをのせます

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

そして、巻いていきます！！

 

 

 

頑張るぞっ(*^▽^*)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

みんなそれぞれ　楽しみながら　巻いてくれました！!

 

 

 

 

 

 

最後に、はじっこを水溶き小麦粉でのりづけします

 

 

 

 

 

 

 

 

 

巻けました～～～～～(^▽^)/

 

 

 

 

上手！(*’▽’)

 

 

パチパチ　パチパチっ

 

 

 

 

 

いよいよ焼いていきます～

 

そう、　　揚げないで焼くんです！

 

 

 

カロリーーー　イ　っ　　　　　OFF！！

 

 

 

 

 

 

そして

焼きあがるのを待つ　子どもたち～(*^-^*)

（　春巻きを焼くときに、油がはねるので、

ここでは座って待ってもらいます。

安全のため。）

 

 

 

みんな、キチンとテーブルについて座ってくれます。

 

 

 

 

素晴らしいです！！！

 

 

 

 

 

 

 

 

さあ～　良い色に　焦げ目がついてきましたよ

 

ひっくり返していきますっ

美味しそう～～～

 

はやく食べたいっっ(*´ω｀*)

 

 

 

 

 

 

 

出来上がりっ

 

 

 

 

じゃんっっっ　！！！

 

 

 

 

 

 

お待たせしました

 

 

 

みんなそろって

「いただきまーす！！」

 

 

 

 

 

 

 

(´～｀)ﾓｸﾞﾓｸﾞ

 

 

 

 

 

 

アツっ　アツっ

 

 

んま～～～～～～っ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

アツアツだよ　　気をつけて～～

 

 

はふっっっ

 

 

ぐびぐびぐびーーーーーーーーー　　　！！！

 

 

 

 

 

 

 

ふ～～っ

 

 

 

 

ふ～～～～～～～～～～～っっ

 

 

 

 

 

あんっっ　♡　♡　♡

 

 

 

 

 

 

みんな、美味しかった　と　喜んでくれました！　よかったです

 

 

 

 

 

 

 

＊その気持ちが何よりも嬉しい、スタッフ一同です＊

 

 

 

 

 

 

 

 

☆ごちそうさまでした☆

 

 

 

 

 

 

 

食べ終わったら、自分の食器は自分でお片付けをしますっ

いつもお片付けありがとう～<(_ _)>

 

 

(*^▽^*)(*^▽^*)

 

 

 

 

～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

 

 

 

 

 

春巻きは、外はパリッと　中はモチふわ　な仕上がりとなりました。

 

 

 

 

 

子どもたちは、おかわりをする時はちゃんと、

 

 

 

（言葉）　もしくは　（ジェスチャー）で

 

 

 

「おかわりください～」

 

 

 

をしてくれます。

 

 

 

 

つくしに来て間もない頃のこどもたちの中では、

 

 

言葉が出なかった子も、

 

 

食事を通して自然と言葉が出るようになりました。

 

 

 

 

 

 

 

その光景を目の当たりにすると、

 

 

 

 

 

 

 

感動して、目頭があつくなります。。。

 

 

 

 

 

放課後デイサービス　つくし　　　　　　　　　　浅井

 

 

 

日頃は、放課後デイサービスつくしをご利用いただきありがとうございます。

 

 

 

 

最近、ぽかぽか陽気ですが風が強いですね( ˃ ⌑ ˂ഃ )

 

 

 

 

お洗濯物も外か中か～と迷いますね_(⌒(｢’ω’)｣笑

 

 

 

 

強い風にも負けず元気に活動していきますっ(`･ ω･´)ゞ！

 

 

 

 

✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈•

 

 

 

ということで今回は、

初挑戦のいももち作りについて書いていきたいと思います！❁

 

 

まずジャガイモを茹でます✧*。

 

 

細かく切ると火の通りが早いです(*´ω｀*)

 

 

 

レンジでチンする場合は

皮を剥いたあと、

濡れたキッチンペーパーで包み、それをラップで包んでからチンすると

ほくほくに仕上がります(*´﹃｀*)♡

 

 

ボールにあけたら、

暖かいうちにマッシャーで潰します*ﾟ

 

 

 

量が多いので意外と力仕事……っ！

 

みんな上手にペーストにしてくれました٩(ˊᗜˋ*)و

 

 

お次はそのペーストに

 

片栗粉✧*。

 

 

 

コンソメ❁

 

 

 

牛乳*ﾟ

 

 

 

を入れて

 

よく混ぜます！！！

 

 

 

ボールの回りにジャガイモがくっつかなくなるくらいまとまったら

 

 

丸めます(*´ω｀*)

 

コロコロ……⋆｡˚✩

 

コロコロ……⋆｡˚✩

 

時には大胆にヾ(*´ω`)

 

 

形が整ったら油をひいて

 

焼きます！！

 

 

 

両面焼き目が付いたら

バター

 

 

＆

 

醤油をインっ！！！

 

ん～～！！！おいしそうぅぅ～！(*´﹃｀*) ♡♡

 

焼きたてをみんなで

 

いただきまーす！！٩(๑’ڡ’๑)۶

 

 

 

みんなもちもちのいももちを頬張り

 

｢美味しー♡｣

 

と食べてくれました(つω`*)

 

 

 

みんなで作れそうなレシピを日々探してワクワクしてます(*´ω｀*)

 

 

 

またみんなで新レシピ挑戦しよーね‹‹\(´ω` )/››♡

 

 

 

 

 

 

放課後デイサービス

 

 

 

阿部

日頃は、放課後デイサービスつくしをご利用いただきありがとうございます。

 

 

 

春休みも終わり、いよいよ新学期の始まりですね(^-^)
気持ちの切り替えに大変な時期でもあります。

 

 

 

一人一人に、寄り添っていきますので、どうぞよろしくお願い致します。m(_ _)

 

 

m

いつでも、ご相談に応じてまいりますのでお気軽にお話しくださいね!(^^)!

 

 

 

 

*  ⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒  *

 

 

 

それでは、今回のおやつをご紹介させて頂きます。

 

 

 

本日おやつは、、、

 

 

 

フルーツサンドです⁂

 

 

 

おやつの時間になりました！

 

 

 

 

 

 

それでは作って行きましょう～

 

 

 

レッツクッキング！

 

 

 

 

 

まずは、食パンを半分にカットします。

柔らかいので結構難しい作業なんです(´；ω；`)

ゆっくり丁寧に上手にカットしてくれました＊＊＊

 

 

 

 

 

✧*。イエイ✧*。

 

 

 

 

次にミカンの缶詰めを開けてもらいます⋆｡˚✩

 

 

 

缶切りを使う事ってあまりないですよね,

 

 

 

職員と一緒に力を入れて頑張ってくれました！

 

 

 

器に入れて～

 

 

 

次はパンに生クリームを乗せていきます☆*。

 

 

 

生クリームを乗せたら、フルーツを盛り付けていきます～(* ॑꒳ ॑* )

 

 

 

本日のフルーツは、バナナとみかんから好きな具材を選びます＊＊＊

そしてチョコソースをかけて、、、

 

 

 

 

出来上がり♡♡♡

 

 

 

美味しそう～

 

 

 

お茶を配ってもらい～～

 

 

 

食べる準備が整いました！

 

 

 

それではお待たせしました、みんな揃って

 

 

 

☆いただきます！☆

 

 

 

みんな　美味し～と言ってたべてくれました！

 

 

 

 

いつもお手伝いありがとう～～～!(^^)!

 

 

 

次のおやつは何たべたい？

 

 

放課後デイサービスつくし               浅井