こんにちは(*^-^*)
先日
カップケーキを作りました！
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
トッピングは
チョコチップ
アポロチョコ
ホイップクリームです(^○^)
みんな
夢中になって食べました♡⃛
放課後デイサービスつくし
浅井
カップケーキ作ったよ♡
˚✧₊⁎あま〜いクッキング˚⁎⁺˳✧༚
こんにちは(^^)
すっかり気候は秋らしくなってきましたね。
送迎時の日の暮れかたも、あっという間に1日を締めくくるような寂しさを覚える今日この頃です。。
今回は
土曜日のゆったりとした時間を使ってクレープクッキングをした時の様子をお伝えさせて頂きます。
それでは、レッツクッキング！
*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*
お買い物リストから考えていきます。
増田先生と打ち合わせ
メモを持ち買い物に行ってきまーす！
*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*
好きな果物を買ってきて良いよと言ってくれました。
でも、、、
お姉さん
(お値段高いですよね、、)
増田先生
(良いよっ気にしないで買っておいで！)
お姉さん
(いいんですか、やったー)
の、会話を胸に
ブドウに決定(*’▽’*)
お会計もしっかり出来ました！
この時。思いもよらぬ
お声掛けがありました、、、
女性店員さん
「こんにちは(^^)
ケーキ作るんですか？」
お姉さん
「…クレープを作ります。」
（ど緊張)
店員さん
「あっ。ごめんなさいね。まちがえちゃった(≧∀≦)
頑張ってね！」
お姉さん
「頑張ります、ありがとうございます」
と、こんなやり取りがありました。
とても緊張しながらもコミニュケーションを上手に取ることが出来ました！
スタッフも、勿論嬉しかったのですが、お姉さん本人が一番喜んでいました(*’▽’*)
スタッフ
「声を掛けてもらえたね(^｡^)」
お姉さん
「はいっ緊張しましたけど、
ちゃんとお話し出来ました！」
と、店員さんとの出会いに
感動した一場面です。
とても、貴重な時間でした。
お姉さんの成長を、感じた瞬間です。
この笑顔(^○^)
つくしに戻り、手洗いうがいをし、手を消毒して
調理開始です
材料です(^｡^)
それでは、
ホイップクリームを作っていきます。
そのまま泡立てるより、
時短としてジャムを入れると良いんですって！
そんな情報を聞いたスタッフは
すぐに取り入れました。
生クリーム1パックに対し
スプーン一杯のイチゴジャムを入れます。
ジャムに含まれるペクチンと
生クリームの乳成分が合体することでいつもより早く角が立つのだそうです。
確かに、いつもよりも早く泡立ちました！
次はクレープの生地作りです
卵を割り、小麦粉を混ぜます。
この、トロトロ加減がクレープ生地には、良さそうです(๑˃̵ᴗ˂̵)
ホットプレートに、油を敷きます
温度は保温か、140度くらいを
行ったり来たり〜
なのです、ここが難しいのです
さあ
はじめてのクレープ生地作りです
思ったよりも少し形が良くなかったようで。
もう一度リベンジしたいとの
意向ヾ(๑╹◡╹)ﾉ”
はいっ
上手くいきました！
納得のお姉さんです！
スタッフもとても嬉しいです(^○^)
それでは、好きなフルーツをのせていきます。
ピオーネは、旬な果物で種もなく
食べやすそう(^｡^)
みかんも好き
頑張りましたー＼(^o^)／
それでは皆んな揃って
頂きまーす！
手作りって、本当に美味しいですよね。
生クリームの味は、作る時にいれたイチゴジャムにより
ほんの〜り酸味があり、爽やかな味がして、凄く美味しかったです
(^｡^)
美味しく頂き、ご馳走さまでした
(*^▽^*)
*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･’:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*
お片づけありがとうଓ♡⃛
*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･)･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*
今回は
買い物リストを考え、レジでのお会計を経験し、難しいクレープ生地作りなど、全ての行程を経験する
クッキングをしました。
おやつを食べながら
「クレープって、こんなに、大変なんですね(^｡^)」
「お買い物は、とても楽しかった」
「増田先生、太っ腹〜！」
など、
意味深いクッキングが出来ました。
皆さま、ありがとうございました
m(_ _)m
放課後デイサービスつくし
浅井
❁*.夏祭り◌｡˚✩
お久しぶりです(*ˊᵕˋ*)
まだまだ、暑い日が続きますが、子供達は元気な笑顔でつくしに来てくれます✧*。
夏休みも沢山の笑顔で笑い声の絶えない楽しいつくしでした♡
今回は、みんなが楽しみにしていた夏祭りの様子をお伝えしたいと思います！
ストラックアウト、ボーリング、ヨーヨー釣り、魚釣り、くじ、わたあめ作り(*^^*)
ストラックアウトはお手玉を投げて2列埋まったらＯＫです 力の加減が難しく同じ所ばかりに乗ってしまう子もo(^o^)o
お手伝い係の子が乗った数字にブロックを置いてお手玉を渡してくれます♪
大忙しです！
ピンに当てるのが楽しいボーリングは豪快に倒れるとみんな大喜びです❁
好きな色を選んで少し手伝ってもらいながらのヨーヨー釣り 釣るのも楽しいけどポンポン遊ぶのも楽しいな(*^^*)
当たりとﾊｽﾞﾚのある魚釣りは、当たりの魚を釣るとポッキーがもらえちゃう どれを釣るか悩んじゃうな～
ﾊｽﾞﾚの魚でもやっぱり釣れると嬉しくて、良い笑顔です(*´꒳`*)
筆箱、ノート、シールがもらえるミニオンズのくじも、何がもらえるか大興奮(^-^)
みんなわくわくドキドキ 甘い香りのわたあめ作り◌｡˚✩
「わたあめ大好き」の子供達の声に なんと業務用のわたあめ機の購入を決めた増田先生です(*≧∀≦*)
色とりどりのザラメの中から好きなザラメを選び 自分で作るわたあめ。
みんな真剣な表情ですね|･`ω･)
そっちの色も美味しそう〜✧
「ちょっとちょうだい！」
とあげたりもらったり…♪*ﾟ
大きな口で頬張ったり、嬉しさあふれる良い笑顔です(*´︶`*)♡
おやつも屋台風です！…♪*ﾟ
焼きそば、フランクフルト、肉巻きおにぎり、フライドポテト なんと唐揚げ粉を生じゃが芋にまぶしてつくりました！✧
今年の夏祭りも、子供達の満足そうな笑顔があふれ、職員も嬉しくなりました❁
放課後デイサービスつくし 岡野
゜ﾟ･*①お好み焼き クッキング…:*･゜ﾟ･*
ある早帰りの日＊＊＊
張り切ってお好み焼きクッキングの始まりです！！！
準備ＯＫ！
やる気満々！！
まずは卵を割ります。
スタッフの見本をみて
私の番！！
ちから加減が絶妙で、すっごい上手です(^^)/
パチパチ パチパチ！！
（家でもお手伝いでやっているそうです。 納得 ）
卵と具材を混ぜていきます
はいっ
筋肉～～～～～～(笑）
グルグル～～～
ちから強くこねてくれました！！!(^^)!
良い感じ☆☆☆
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
☆こんがりと美味しそうに焼きあがりました☆
つくしで採れたきゅうりの塩漬けを添えて・・・
お手伝いありがとう～～～～
また よろしくね！！！
おやつ後のみんなの楽しそうな様子を次のブログでお伝えします！
放課後デイサービスつくし 浅井
ありがたく 新じゃが いももち作り！
こんにちは＾＾
先日
じゃが芋ほりで収穫させて頂いたお芋を
使わせて頂き おやつをみんなで作りました！
第2弾
今日のメニューは
みんなに大人気の
「いももち」 です！
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
茹で上げ潰したじゃが芋と、片栗粉を練り込み
各々好きな形に作っていきます！
ハートや星☆など、遊び心が表れていて微笑ましいです
個性があらわれていて
いいですね〜
楽しそうにそれぞれ形を作ってくれました！
次は
油を敷いて
並べて～～～～
しょうゆを入れます！！
じゅわ～～～～～っ
この
じゅわ～～～～～～～～っ！！
バター醬油のいい匂い～
の時が、いももちの醍醐味なんです！（浅井好み）
出来上がりました！！！
それでは
いただきま～す！！！
最高だぜ！ と 言ってくれました！！！
星の形 作ったのに
食べるのもったいない～～～～～～！！！
（と、楽しそう）
でも食べる（笑）
この
幸せそうな姿をみるのが大好きなんです。
一度の収穫で
沢山の料理を作る事でができました！
これで全てのじゃがいもを、使わせて頂きました。
いも堀り体験をさせて頂き
本当にありがとうございました！！！！
放課後等デイサービス つくし
浅井
✨採れたてポテトサラダ＆採れたてホットサンド✨
こんにちは!(^^)!
先日じゃがいも堀りをさせて頂いた お芋で ポテトサラダを作りました！ 第1弾
ほくほくのじゃが芋を潰して、きゅうり、玉ねぎ、ハム、人参をたっぷり入れます！
ざっくり混ぜますっ
量がたっぷりなので結構な力がいりますよ！
頑張るぞ！！！
そして
マヨビーーーーーーーム！！！
続いて～～～～
本日のおやつの
ホットサンドを作っていきます＊＊＊
つくしで採れた トマトとピーマンを使います!(^^)!
楽しみ～～～～
ほどよく焦げ目をつけて
＊＊＊＊☆完成☆＊＊＊＊
「採れたてポテトサラダ＆採れたてホットサンド☆」
・ツナ、玉ねぎマヨ
・たまごマヨ
・トマト、ピーマン、ハム
豪華なおやつです!(^^)!
お待たせしました！
いただきます！！！！
本当に美味しかったです！
みんな夢中になって食べてくれました☆
良かった～～
じゃがいもはホクホクで
トマトはみずみずしく、
ピーマンはジュウシーで苦みが少なく
旬の食材の美味しさを味わうことが出来ました。
じゃがいもを頂いた方には感謝の気持ちでいっぱいです。
ありがとうございました。
子どもたち、私たちは幸せです。
皆様のご協力やご理解のもとに成り立たせて頂いているのだと
つくづく感じております。
ごちそうさまでしたm(_ _)m
放課後デイサービス つくし
浅井
!(^^)! 僕にまかせて！！
いももち作り 手伝ってくれる人～～～！！
【 やるやるーーーー！！！】
と、いう事で僕にとって初めてっっ
いももち作りに、挑戦!(^^)!
茹で上がったジャガイモを、マッシュ！！！
あれ？れ？？？
思ったより 力がいるぞ？？？
ある程度潰したら、片栗粉を入れて～
楽しそう＊＊＊
片栗粉入れたら もっと力がいるぞっっっ
よしっっ！！
本気で混ぜるぞ!！！！！！
はいっっっ
筋肉 使ってーーーーーーー！！！！！！
柚葉先生の筋肉～～～～～～(笑）
増田先生の筋肉～～～～～～～～～～～～! ! ! !(笑）(笑)
僕の筋肉～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～！！！！(笑）(笑) (笑)
みんなの筋肉で、マッシュ！マッシュ！！！
マッシュし終わったら
他のお友達も、それぞれひと口大に丸めて 焼いていきますっつ
さあ
美味しそうに 焼きあがりました(^’^)
それではみんなで
「いただきま～す ！！！」
僕が作った いももちだ～～～～°˖✧✧˖°
見てみて～～～～～～!(^^)!
パクっ
アツアツ
もっっちり～～～～～～！
誇らしげな 僕 でした！！！！！！
ありがと～～～
放課後等デイサービス つくし 浅井
˚✧₊˳✧༚クッキング！焼き春巻き（ピザ風〜）⁺˳✧༚
いつも放課後等デイサービスつくしをご利用いただきありがとうございます。
気候が急激に暑くなり、体調管理に気を抜けないこの頃ですね。。。
皆様、体調いかがですか？
つくしでは、こどもたちの健康管理の為、部屋の温度や体調確認など、とても気を配っています。
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
そんなスタッフの心配もよそに、子どもたちは元気一杯、食欲旺盛です！！
健康がなにより、、 うんうん 安心 安心 !(^^)!!(^^)!
そこで今回は、食欲旺盛なこどもたちと作った、焼き春巻きクッキングを、ご紹介させて頂きます！
～～～ ～～～ ～～～ ～～～ ～～～ ～～～ ～～
それでは、いきますよ～～～
焼き春巻き
レッツクッキング！！！
三時半になりました！
まずは材料のご紹介から～
【焼き春巻き】
・春巻きの皮・・・パリパリ感を演出っ
・ミートソース＋玉ねぎみじん切り・・・血液サラサラをプラス
（これぞ増田の愛！！子どもたちを愛してやまない）
・チーズ・・・とろけるチーズ
・ハム・・・ビタミンB１
（玉ねぎと一緒に食べる事で、玉ねぎの栄養素硫化アリルがハムのビタミンB1の吸収を高め、夏バテ防止！）
・食パンの細切り・・・これがなんと、
ピザ生地のような食感をかもしだします～～～
（ うちの増田がかもしだした 隠し素材）
・・・あっ ばらしちゃった、、、👀
・のり付け用、小麦粉水溶き
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～！
それでは,はじめに～
春巻きの皮を敷いていきます
次に、細切りパンをおき
ミートソースをかけ
ハムとチーズをのせます
そして、巻いていきます！！
頑張るぞっ(*^▽^*)
みんなそれぞれ 楽しみながら 巻いてくれました！!
最後に、はじっこを水溶き小麦粉でのりづけします
巻けました～～～～～(^▽^)/
上手！(*’▽’)
パチパチ パチパチっ
いよいよ焼いていきます～
そう、 揚げないで焼くんです！
カロリーーー イ っ OFF！！
そして
焼きあがるのを待つ 子どもたち～(*^-^*)
（ 春巻きを焼くときに、油がはねるので、
ここでは座って待ってもらいます。
安全のため。）
みんな、キチンとテーブルについて座ってくれます。
素晴らしいです！！！
さあ～ 良い色に 焦げ目がついてきましたよ
ひっくり返していきますっ
美味しそう～～～
はやく食べたいっっ(*´ω｀*)
出来上がりっ
じゃんっっっ ！！！
お待たせしました
みんなそろって
「いただきまーす！！」
(´～｀)ﾓｸﾞﾓｸﾞ
アツっ アツっ
んま～～～～～～っ
アツアツだよ 気をつけて～～
はふっっっ
ぐびぐびぐびーーーーーーーーー ！！！
ふ～～っ
ふ～～～～～～～～～～～っっ
あんっっ ♡ ♡ ♡
みんな、美味しかった と 喜んでくれました！ よかったです
＊その気持ちが何よりも嬉しい、スタッフ一同です＊
☆ごちそうさまでした☆
食べ終わったら、自分の食器は自分でお片付けをしますっ
いつもお片付けありがとう～<(_ _)>
(*^▽^*)(*^▽^*)
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
春巻きは、外はパリッと 中はモチふわ な仕上がりとなりました。
子どもたちは、おかわりをする時はちゃんと、
（言葉） もしくは （ジェスチャー）で
「おかわりください～」
をしてくれます。
つくしに来て間もない頃のこどもたちの中では、
言葉が出なかった子も、
食事を通して自然と言葉が出るようになりました。
その光景を目の当たりにすると、
感動して、目頭があつくなります。。。
放課後デイサービス つくし 浅井
さいたま水族館☆*:.｡. .｡.:*☆
日頃は、放課後デイサービスつくしをご利用いただきありがとうございます。
春風が吹いたり、寒暖の差がまだまだありますね。(^-^)
つくしでは先日とても良いお天気の日に、さいたま水族館に行ってきました！
今回はその日の様子をご紹介させて頂きます☆*:.｡. .｡.:*☆
* ⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒*
それでは水族館へレッツゴー！！
お出かけ、やったー！！
ｼｬｷ─(｡ì ‿‿ í｡)─ﾝ！
行ってきまーすっ
手を繋いで安全に☆〜
少し道が混んでいましたが、
車の中では、ワイワイしながら過ごし〜〜
1時間半程で到着！
みんなお待たせしました！
入り口で 記念撮影☆彡
パシャ(^^)v
さっそく館内に入っていきましょ〜〜
ワクワク˚✧₊⁎⁎⁺˳✧༚
楽しそうな笑顔!(^^)!
ニジマス お気に入りかな？
じ〜〜っ
興味深々！
なかなか水槽から離れません
(^｡^)
体験コーナーがありました☆彡
カメさんだっ！！
いいこ いいこ ～～
カメさんごっこかな？(^ ^)
スタッフにおんぶしてもらって 良いね～～～
進んで行くと可愛らしい撮影スポットがありました☆*:.｡. .｡.:*☆
水中にいるみたい(*ﾟ▽ﾟ*)
ポニョみたい！！
テトラコーナーもキレイ˚✧₊⁎⁎⁺˳✧
キラキラしてるね〜
「ほら、色んな色してるんだね」
「グラスの中に 魚が一匹 入ってるよー！！」
「本当だ～～～！！」
では次は
外に出て鯉にエサをあげに、行きましょ〜
外は、春らしい 穏やかな暖かさです
元気な鯉が沢山いるね(*´∀｀*)
パクパク食べる鯉たち*･゜ﾟ･*:
楽しそうな子どもたち*･*:.｡
エサをあげた後は、
おやつの時間٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
つくしで作った、
手作りおにぎり(*^▽^*)
おかかと、しゃけです☆*:.｡..｡.:*☆
いただきまーす！
海苔をつける子、つけない子 ^^)
好みは、それぞれ ^^)
外でのおやつも、気持ちいいし、美味しいね〜〜
ご馳走さまでした！！
水族館、楽しかったね(^o^)
また行こうね~
次はどこへ行こうかな？
楽しみに待っててね〜〜
╰(*´︶`*)╯♡
* ⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒ *
保護者様へ
つくしでは
土曜日や長期休暇など、子ど
もたちの様子を見て、遠足や
お散歩などのお出掛けをして
おります。
子供たちの安全を第一に考
え、支援して参りますので、
どうぞ ご安心して、
ご利用くださいませ。
放課後デイサービスつくし
浅井
✩いももち作りに初挑戦！\(‘ч’ ☆)
日頃は、放課後デイサービスつくしをご利用いただきありがとうございます。
最近、ぽかぽか陽気ですが風が強いですね( ˃ ⌑ ˂ഃ )
お洗濯物も外か中か～と迷いますね_(⌒(｢’ω’)｣笑
強い風にも負けず元気に活動していきますっ(`･ ω･´)ゞ！
✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈•
ということで今回は、
初挑戦のいももち作りについて書いていきたいと思います！❁
まずジャガイモを茹でます✧*。
細かく切ると火の通りが早いです(*´ω｀*)
レンジでチンする場合は
皮を剥いたあと、
濡れたキッチンペーパーで包み、それをラップで包んでからチンすると
ほくほくに仕上がります(*´﹃｀*)♡
ボールにあけたら、
暖かいうちにマッシャーで潰します*ﾟ
量が多いので意外と力仕事……っ！
みんな上手にペーストにしてくれました٩(ˊᗜˋ*)و
お次はそのペーストに
片栗粉✧*。
コンソメ❁
牛乳*ﾟ
を入れて
よく混ぜます！！！
ボールの回りにジャガイモがくっつかなくなるくらいまとまったら
丸めます(*´ω｀*)
コロコロ……⋆｡˚✩
コロコロ……⋆｡˚✩
時には大胆にヾ(*´ω`)
形が整ったら油をひいて
焼きます！！
両面焼き目が付いたら
バター
＆
醤油をインっ！！！
ん～～！！！おいしそうぅぅ～！(*´﹃｀*) ♡♡
焼きたてをみんなで
いただきまーす！！٩(๑’ڡ’๑)۶
みんなもちもちのいももちを頬張り
｢美味しー♡｣
と食べてくれました(つω`*)
みんなで作れそうなレシピを日々探してワクワクしてます(*´ω｀*)
またみんなで新レシピ挑戦しよーね‹‹\(´ω` )/››♡
放課後デイサービス
阿部
