カテゴリー: 食育

 

 

 

日頃は、放課後デイサービスつくしをご利用いただきありがとうございます。

 

 

 

 

最近、ぽかぽか陽気ですが風が強いですね( ˃ ⌑ ˂ഃ )

 

 

 

 

お洗濯物も外か中か～と迷いますね_(⌒(｢’ω’)｣笑

 

 

 

 

強い風にも負けず元気に活動していきますっ(`･ ω･´)ゞ！

 

 

 

 

✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈•

 

 

 

ということで今回は、

初挑戦のいももち作りについて書いていきたいと思います！❁

 

 

まずジャガイモを茹でます✧*。

 

 

細かく切ると火の通りが早いです(*´ω｀*)

 

 

 

レンジでチンする場合は

皮を剥いたあと、

濡れたキッチンペーパーで包み、それをラップで包んでからチンすると

ほくほくに仕上がります(*´﹃｀*)♡

 

 

ボールにあけたら、

暖かいうちにマッシャーで潰します*ﾟ

 

 

 

量が多いので意外と力仕事……っ！

 

みんな上手にペーストにしてくれました٩(ˊᗜˋ*)و

 

 

お次はそのペーストに

 

片栗粉✧*。

 

 

 

コンソメ❁

 

 

 

牛乳*ﾟ

 

 

 

を入れて

 

よく混ぜます！！！

 

 

 

ボールの回りにジャガイモがくっつかなくなるくらいまとまったら

 

 

丸めます(*´ω｀*)

 

コロコロ……⋆｡˚✩

 

コロコロ……⋆｡˚✩

 

時には大胆にヾ(*´ω`)

 

 

形が整ったら油をひいて

 

焼きます！！

 

 

 

両面焼き目が付いたら

バター

 

 

＆

 

醤油をインっ！！！

 

ん～～！！！おいしそうぅぅ～！(*´﹃｀*) ♡♡

 

焼きたてをみんなで

 

いただきまーす！！٩(๑’ڡ’๑)۶

 

 

 

みんなもちもちのいももちを頬張り

 

｢美味しー♡｣

 

と食べてくれました(つω`*)

 

 

 

みんなで作れそうなレシピを日々探してワクワクしてます(*´ω｀*)

 

 

 

またみんなで新レシピ挑戦しよーね‹‹\(´ω` )/››♡

 

 

 

 

 

 

放課後デイサービス

 

 

 

阿部

日頃は、放課後デイサービスつくしをご利用いただきありがとうございます。

 

 

 

春休みも終わり、いよいよ新学期の始まりですね(^-^)
気持ちの切り替えに大変な時期でもあります。

 

 

 

一人一人に、寄り添っていきますので、どうぞよろしくお願い致します。m(_ _)

 

 

m

いつでも、ご相談に応じてまいりますのでお気軽にお話しくださいね!(^^)!

 

 

 

 

*  ⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒  *

 

 

 

それでは、今回のおやつをご紹介させて頂きます。

 

 

 

本日おやつは、、、

 

 

 

フルーツサンドです⁂

 

 

 

おやつの時間になりました！

 

 

 

 

 

 

それでは作って行きましょう～

 

 

 

レッツクッキング！

 

 

 

 

 

まずは、食パンを半分にカットします。

柔らかいので結構難しい作業なんです(´；ω；`)

ゆっくり丁寧に上手にカットしてくれました＊＊＊

 

 

 

 

 

✧*。イエイ✧*。

 

 

 

 

次にミカンの缶詰めを開けてもらいます⋆｡˚✩

 

 

 

缶切りを使う事ってあまりないですよね,

 

 

 

職員と一緒に力を入れて頑張ってくれました！

 

 

 

器に入れて～

 

 

 

次はパンに生クリームを乗せていきます☆*。

 

 

 

生クリームを乗せたら、フルーツを盛り付けていきます～(* ॑꒳ ॑* )

 

 

 

本日のフルーツは、バナナとみかんから好きな具材を選びます＊＊＊

そしてチョコソースをかけて、、、

 

 

 

 

出来上がり♡♡♡

 

 

 

美味しそう～

 

 

 

お茶を配ってもらい～～

 

 

 

食べる準備が整いました！

 

 

 

それではお待たせしました、みんな揃って

 

 

 

☆いただきます！☆

 

 

 

みんな　美味し～と言ってたべてくれました！

 

 

 

 

いつもお手伝いありがとう～～～!(^^)!

 

 

 

次のおやつは何たべたい？

 

 

放課後デイサービスつくし               浅井

 

 

 

日頃は、放課後デイサービスつくしをご利用いただきありがとうございます。

* ⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒*

 

 

今回のブログは、前回ご好評頂いた
ランチメニュー第2弾！！

 

 

その名も

おにぎり 、、、 じゃないよ、

 

 

 

［おにぎらず］ (*ﾟ▽ﾟ*)(*ﾟ▽ﾟ*)

（豚汁付き)

 

 

 

 

 

それでは レッツクッキング*･゜ﾟ*:.｡..｡

 

 

 

まずは材料のご紹介！

［おにぎらず］

ごはん ‥そのまま主役です

 

 

牛肉‥プルコギ風

 

 

のり‥栄養たっぷり海の野菜

 

 

卵‥今回はポロポロに炒めました。栄養価の優等生

 

 

もやし‥庶民の味方(^-^)/

（つくしの増田のこだわりで、もやしのヒゲは取り除き、ナムルに仕上げております。)

 

 

レタス‥やっと、値段が下がってきま
した(T ^ T)

 

シャケ‥これを好きな子がいるんです
(^^)

 

 

 

 

[豚汁]

豚肉‥本日お買い得(*ﾟ▽ﾟ*)

 

 

じゃがいも‥ビタミンCがリンゴの約5倍

 

 

玉ねぎ‥血液サラサラ

 

 

しょうが‥からだポカポカ、豚肉の臭み消し

 

 

 

 

では、作っていきましょう〜〜

ラップを敷いて、海苔をおきます。

そして、ご飯をのせます*･゜ﾟ･*:.

次に

レタスを敷いて

牛肉、卵、もやしナムルをのせます

 

そして、もう一度ご飯をのせて〜〜

いよいよ、にぎらず、包んでいきます！

海苔の角を中心にもっていき〜

ラップで包みます

にぎらない代わりに、

手のひらで、型を整えて~

 

もう一度

よいしょよいしょ おいしくなーれ(^○^)

 

 

 

型を整えたら、包丁でカットします

 

 

 

 

 

 

おにぎらず、出来上がり☆*:.

 

 

 

美味しそう〜

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

豚汁もよそって、、、

 

 

 

 

 

 

ランチの出来上がり〜〜(⌒▽⌒)

では、みんな揃って
頂きます！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

美味し〜〜 美味し〜〜と言いながら、沢山食べてくれました(^○^)

 

 

 

 

 

 

 

おかわりも自由で、お腹いっぱい！

 

 

 

 

 

 

ごちそう様でした
(´∀｀*)

 

 

 

 

また食べようね╰(*´︶`*)╯

 

 

 

 

 

* ⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒*

 

 

 

放課後デイサービスつくし　　浅井

 

日頃は、放課後デイサービスつくしをご利用いただきありがとうございます。

 

 

 

* ⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒*

 

 

 

今回のブログは、おやつクッキングをご紹介したいと思います(*´꒳`*)

 

 

 

春休みに入り、つくしで過ごす時間がたっぷりあるので、こどもたちを中心にクッキングをする事にしました(^^)

 

 

 

* ⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒*

 

 

 

 

本日のメニューは☆*:.｡.

 

 

 

 

じゃんっっ

焼きそばです！(*ﾟ∀ﾟ*)

 

 

 

 

3時30分になりました。

それでは、作っていきましょう〜〜

 

 

 

レッツクッキング*･゜ﾟ･*:

 

 

 

本日のリーダー的存在！

クッキング隊長は、、、、、、？

 

 

 

 

僕でーす‼頑張りますᕦ(ò_óˇ)

 

 

 

(家でも、お手伝いをよくしているお兄さんなので、頼りになります(๑˃̵ᴗ˂̵))

 

 

 

材料のご紹介から*･゜ﾟ･*

 

 

 

 

[焼きそば]

 

・キャベツ‥胃腸にやさしい(´∀｀)

 

・玉ねぎ‥つくしの定番！

 

・白菜‥麺を蒸す時の水分に役立ちま す

 

・ウインナー‥ほとんどの子が好き♡

 

・もやし‥お財布に優し〜っ

 

・麺‥ソース付きの麺を用意しました。(こどもたちが、作りやすい為(^^))

 

 

 

 

 

準備おっけ~(￣^￣)ゞ*･゜ﾟ･*:

 

 

 

 

まずはホットプレートを温めて、油をしきます☆*:.｡.

職員は、こどもたちが、ケガや火傷などをしないように、
しっかりと見守り、サポートしています。

 

 

 

野菜を入れて〜

 

 

 

もう少しいれてっ

 

 

 

炒めます！

 

 

 

塩胡椒をふりかけて、、

 

 

 

麺をお友達に入れてもらい～

 

 

 

フタをして、、

しんなりするまで
麺を蒸します！
٩( ‘ω’ )

 

 

 

そろそろ良さそうかなあ〜〜
蒸しあがったら、全体を混ぜます

さすが、上手い！

 

 

 

ソースをかけて

(みんなの手！笑)

 

 

 

よーく混ぜたら出来上がり〜〜‼

 

 

みんなの分をよそって、、、

 

 

 

本日の焼きそば

 

 

 

出来上がり*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･

 

 

 

お待たせしました☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.

 

 

 

 

 

みんな揃って
「頂きまーす！」

美味し〜と食べてくれたり、
おかわりしたり、

 

 

 

料理上手なお兄さんと、それをフォローする、お友達！！

 

 

 

 

やっぱり手作りは最高だね
╰(*´︶`*)╯♡

 

 

 

 

あ〜〜 美味しかった〜〜（≧∇≦）

また、食べたいなあ*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･

 

 

 

 

「隊長、みんな、ありがとう〜〜‼」

 

 

 

 

放課後デイサービスつくし
浅井